冬季减肥食谱有哪些？冬季是最非常容易长胖的时节，这一时候我们要多多留意，尤其是饮食搭配，冬季是特色美食时节，要想享有特色美食又能享瘦，何不试一试冬季减肥食谱。你知道冬季减肥食谱有哪些吗？实际上不少食材有瘦身减肥功效与作用，今天为您详细介绍冬季减肥的十道食谱，帮你瘦身又美容养颜！
1、上汤小白菜
原材料：小白菜、松花皮蛋、扇贝丁、青红椒、洋葱。
做法：扇贝丁冲洗干净后，用温热水泡开20分钟；小白菜取芯，掰成整叶面，大面积可以纵分为两、三片；松花蛋、青红椒和洋葱切为丁预留。起油锅，油热后，爆香洋葱丁；下入扇贝丁和泡开扇贝丁的水，大火煮开。加上松花皮蛋丁、料酒和糖，煮沸；下入白莱叶，煮至透明状，捞起来菜叶装盘。汤中加上青红椒，加上少量盐调味品；火灾收汁至稠，浇在白莱上就可以了。
功效：小白菜营养成分很高，纤维素和维他命成分多到你取之不竭，并且还具备养肤、维护双眼的功效。
2、海苔长山药卷
材质：铁棍山药1根，海苔2张，红萝卜一截，酱油和芥末少许。
做法：淮山药洗去表层沙土，上锅蒸20分钟左右，取下略放凉，拿手撕去外壳。用叉子、汤勺将淮山药捣烂成泥，添加切好的萝卜丁，拌匀。寿司店海苔掰成两半，取一份铺平在寿司店帘上，取适量铁棍山药泥铺在海苔上。从一头翻卷并依靠寿司店帘卷紧成形，海苔尾端抹少许水粘合。用刀将海苔铁棍山药卷切条，可以蘸少许寿司店酱油和芥末一块儿服用。
功效：淮山药可整治吸收系统软件，降低人体脂肪堆积，防止肥胖症。海苔发热量很低，植物纤维却很高，几乎没有发胖风险性，是女士和小孩都能够安心服用的美味可口小吃。
3、豆角红豆粥
原材料：米、红豆、云豆。
作法：将米和红豆各自洗干净，放进锅中，放水用中小火熬煮20分钟，沸腾后转到小火，让水份充足融进米粒中。待水份有一定的蒸发掉后，添加云豆，与此同时用食盐调料，再次煮至粥浓稠稠就可以。
功效：红豆能提升身体内脂肪代谢高效率，云豆能一直身体内对糖质食物消化吸收，是碳水化合物克星。
4、炒合菜
原材料：去皮孛荠、冬笋肉、板栗、小白菜梗、虾仁、香千各适度、清油、黄酒、食盐、味精、玉米淀粉各适度。
作法：把孛荠削皮并切割成块状；把冬笋切成片再放进开水锅里焯一下下再捞起来，还记得得用冰水下锅哦。将板栗煮熟剥壳，然后板栗肉割开两半；虾仁要首先用冷水洗干净；小白菜梗要洗干净后剁碎；一样把豆干切割成块状。炒锅下油烧热，留意油不能放过多。然后放进孛荠片、小白菜梗、冬笋肉和板栗稍稍炒一下下，然后放进豆腐干片炒和，添加黄酒、食盐等调料和少量汤水，倒进虾仁烧约2分钟，放点味精，勾芡出锅。
功效：炒合菜由六种原材料构成，食材里虾同仁豆腐干给予了丰富多彩的小动物及其绿色植物蛋白质，其他4种原材料也给予了丰富多彩的营养，最重要如果纤维素丰富多彩，是减肥人员不可不试的冬天养生菜品。
5、老南瓜饭
原材料：南爪400克、大米200克、食油2汤匙、食盐1茶匙、干净的水500毫升。
作法：将老南瓜去皮去籽后切为一小块；大米清理干净预留；炒锅内倒进2汤匙食油烧至7分热，随后倒进老南瓜块翻炒1分钟；倒进清洗的大米与老南瓜炒匀，随后添加约500毫升冷水，使其正好未过大米，盖紧锅盖变为中火焖10分钟，随后开启盖加入盐翻炒均匀，再度盖紧锅盖用最少火焖15-20分钟收干水份后即可。
功效与作用：老南瓜饭是老南瓜烹饪中较为普遍的一种制作方法。它即能够达到你摄取食材的冲动，又可以合理减少发热量，促消化，保障身型。
6、蕃茄芦笋紫菜汤
原材料：紫菜6片，扁尖80克，芦笋240克，小番茄2个，味粉、盐、酱油、麻油、上汤各适当。
作法：先将笋、小番茄清洗切完，将扁尖发好、清洗、撕破，切割成长段，再将紫菜掰成大块，然后在锅中放入5勺汤，各自添加扁尖、小番茄、鲜笋煮上5分钟，随后添加紫菜和盐煮2分钟，出锅的情况下淋上香麻油就可以。
攻效：降压消脂、健胃消食、健体瘦身。
7、豆腐一样杂菌焗虾仁
原材料：水豆腐150克、丛生口蘑50克、蘑菇4个、洋葱1/6个、虾仁100克、椰子油2茶匙、盐和胡椒粉少许、比萨用芝士奶酪20克、鸡汤素半颗、咖啡鲜奶油适当。
作法：将水豆腐用水焯一下下后放入碗中，添加鸡汤素和咖啡蛋糕奶油，用搅拌机充足拌和。蘑菇和丛生口蘑各自切小，洋葱切丝，虾仁去壳洗干净，放进碗当中椰子油腌一下下。加温平底锅，倒进食用菌与虾仁，待虾仁煮熟变色后，撒入盐和胡椒粉，随后捞出放进耐高温容器中，撒上芝士奶酪和鲜奶油，放进烤箱中烤热就可以。
功效：食用菌具备非常高的营养成分，是冬季养生保健和减肥的珍品。蘑菇含有的大量绿色植物化学纤维，具备预防便秘、防止糖尿病患者及大肠癌、减少血液中胆固的含量的功效。且香菇又归属于低热能食物，可预防止变胖。
8、竹荪三鲜汤
材质：水发竹荪150克，水发海参50克，熟猪肚50克，小青菜心4棵，黄酒、精盐、味精、葱段、姜片、白糖、鸡汤各适度。
作法：将竹荪去两头，清洗干净弄成段。海参去杂清洗干净切割成菱形片。猪肚清洗干净切割成片状。菜心清洗干净切为两片。汤锅火气大，放进鸡汤，烧沸后放入海参、肚片、黄酒、精盐、葱段、姜片、白糖，再沸后撇去浮沫，添加竹荪和蔬菜心，再沸后去葱段、生姜片，添加味精调味品即成。
功效与作用：滋阴润燥，减肥建身。
9、竹笋银耳汤
原材料：干银耳20克，竹笋300克，卵子1个，盐适度，水1000毫升。
作法：先将竹笋清洗，干银耳自来水泡开去蒂，生鸡蛋打入碗中搅拌成糊；锅中放水煮开，倒进生鸡蛋糊，添加竹笋、银耳，用小火烤五分钟，放盐调料就可以服用。每次午晚餐前先骨头汤吃料，也可立即当减肥餐吃。
功效：竹笋可以祛湿利水，是解决腹壁脂质的最好食材，银耳能润肺养颜。
10、芋头粥
资料：芋头1个、大米2把。
作法：地瓜削皮切割成一块块。大米淘洗侵泡30分钟。锅里倒进凉开水，放入白薯和大米，走红煮开，转小火熬40分钟至浓稠就可以。
作用：米粥原本就会有清胃肠的功效，再加上营养成分高，发热量低的白薯，可称得上是一道补胃又减肥的珍品。